第六十六章 农家茶饭香
菊花微笑道:“别再吃了。//www..看最新章节//我还要烧哩。你们待会再尝旁的菜,不然到吃饭时该吃不下了。”
说着话,又捞了四块豆腐切成四方块儿,从大锅里舀了些汤做底,加入生姜、辣酱,把青蒜苗切成段儿,一齐倒入锅中盖上锅盖烧起来。又从猪脸上拆下来一小块瘦肉,细细地切成丝,搁到里面吊味儿。这豆腐容易入味,一会儿的工夫,就撒了些葱花出锅了。
瞧着这一大锅子暗红色的豆腐,里面混杂着碧绿的青蒜和葱花,热气腾腾的烟雾中,飘荡着辣酱的味道和肉香味儿。
这回,不等梅子先动手,刘小妹先舀了些放入自个的碗里,细细地品了一回。她觉得这豆腐又爽又滑,辣味透骨,香气溢满唇齿之间;豆腐吞下了,满嘴里还残留香辣的味儿和小葱青蒜的清香。
不禁眉开眼笑地对菊花说道:“好吃,又鲜又辣哩!”
其他人早不等她尝完就纷纷动手了。
梅子辣的吸溜着鼻子,又是笑又是跳的擦眼泪;也就篮子稳重些,但也吃得笑容满面。
接着,菊花把那冷透的猪脸肉细细地切了,加调料凉拌了一道菜;又照着那天晚上的样儿烧了个黄心菜煮豆腐;再把猪肚捞起来切了红烧;最后就是炒菠菜和大白菜了。
杨氏卖菜回来,听见厨房里一阵阵的笑声传出,清脆悦耳。她狐疑地望着郑长河——他正坐在院子里乐呵,也没进屋帮菊花烧火。
郑长河跟她说了几个小女娃来找菊花玩的事。
她们小女娃窝在厨房里,他当然不好进去插手了。也不用他插手,帮忙的人多着哩。
杨氏听了果然欢喜不已——菊花见天呆在家里忙活,除了哥哥跟爹娘,也没个人跟她说话,这下好了,有人来找她玩耍了,她当娘的自然高兴。
听厨房里传出的声音,是几个人正在尝菊花做的菜。她也怕自个进去那些小女娃不自在,便也不进厨房,把担子歇到堂屋里,和郑长河一齐坐在院中小声说话儿。
青木下学后家来一瞧,爹娘都坐在院子里,厨房里笑声不断。他一愣,不过瞅着爹跟娘都是笑容满面的,心想应该没啥事儿。只是这都是谁来了,这么闹?
杨氏忙摆手不让他进厨房,拉着他跟他细细地说了梅子几人正在里面哩。
青木听了,也高兴地笑了。
他总带着妹妹玩,闹得妹妹最熟悉的人是槐子两兄弟,除了他们,村里没旁人跟菊花来往,现在有小女娃来找妹妹玩,他自是万分开心的。
结果,菊花烧好了饭,想着娘跟哥哥咋还没家来吃饭哩?她跑到外面一瞧,爹娘正坐在院子里说话哩。
她嗔怪地对杨氏道:“娘,回来咋不说一声儿?饭都烧好了哩。哥哥哩?都这会子了咋还没下学?”
青木急忙在堂屋答应了一声。
菊花这才明白,爹跟娘见难得有小女娃来找她玩,不想打扰她们几个,特地不进厨房的。她忍不住就有些心酸!
篮子等几个小女娃见人家爹娘早就回来了,她们几个还在厨房里大吃大闹的,不由得很不好意思,脸都红了。
杨氏忙笑道:“嗳哟!今儿可是请都请不到的。你们来玩婶子可高兴了!我听你们说得开心,也不好进屋现眼。我年轻那会儿也是喜欢玩的,玩的时候都不想爹娘在跟前儿。来,快吃饭吧!梅子,你来过两回,可别客气,叫她们也甭拘束——咱家是不讲究那么多礼的。”
梅子忙笑着答应了。
这顿饭吃得热闹无比。本来这些人也没可能同桌的,可是总不能让郑长河跟青木去厨房吃吧,乡下人,也就不讲究那么多了。
几个女娃儿开始还有些拘谨,可见杨氏跟郑长河都是温和热情的,也放开来,渐渐地说笑声就高起来。
倒是青木从没跟这许多的女娃儿同桌吃过饭,有些不自在,闹得脸也红了。不过想着这可是妹妹的朋友,自己可不能怠慢了,因此,破天荒地还让她们多吃菜,别客气。
李金香见他故作大方地让客,忍不住就想笑,心想你自个只敢吃跟前的两碗菜,远一点的菜都不敢搛,还让旁人哩。
她们哪里还要人让?
那个梅子吃得高兴了,索性用两手抱着一个蹄尖儿啃,啃得嘴唇油光光、红艳艳的。她在家里娇憨惯了,因嫌用筷子夹着猪蹄吃,滑溜溜的,老是掉,所以干脆用手抓着吃,也没人笑她。
杨氏跟郑长河慈爱地瞅着她,还搛了好些菜放梅子碗里,又让郑长河到厨房拿了块干净的抹布,待会让她擦手。弄得梅子嘴里呜呜地含糊道谢,眼儿都笑弯了。
刘小妹则塞了一嘴的猪肚嚼得欢。她的脸儿本就圆,这会儿瞧着腮边鼓鼓的,格外显得小脸圆滚滚;大眼睛还滴溜溜地瞅着那碗凉拌猪脸肉,准备下一回就搛它。就是稳重的篮子也吃得脸上泛起红晕,眼里也辣出了一层水雾,倒让她的颜色增加不少。
金香自个也是不会客气的——这许多的好菜,就算她家日子过得不错,那也是一年吃不上几回。——味儿还没菊花做的好哩!
再说了,郑叔郑婶人很好,有啥好难为情的?她耕田大伯不是说了么,女娃儿要大方些才好,扭扭捏捏的不成样儿。因此,她也是不停筷子地搛菜往嘴里送,不过略比梅子斯文点罢了。
梅子因想起昨儿娘跟她说的话,刚开始瞧见青木也有些脸红心跳的。不过,她是个大咧咧的姑娘,吃着满桌的美味,很快就把这事给忘光光了。眼下,青木还没那一锅猪头肉吸引她哩。
她搛起一块萝卜对菊花道:“你先把萝卜用水煮了一遍,吃起来就没萝卜的辣味儿哩。嗳哟!这烧得酥烂的,又甜又软和,还香。不成了,我都快撑不下了。”
刘小妹笑道:“谁叫你刚才就尝了那许多。婶子,这白菜豆腐好吃的很,咋这样鲜哩?可我瞧菊花就搁了些猪油跟油渣子,连肉都没放。”
杨氏笑道:“这猪油渣子可是好东西。你家今年杀猪炼了猪油渣可别随便吃了,炒菜的时候搁一点儿香的很哩。小妹,听说你二哥定亲了?”
刘小妹骨碌转了转大眼睛,笑得甜甜的:“可不是么?欠了一屁股债哩!都是我爹娘,说那闺女如何好,她爹娘不好才要那许多的彩礼。我瞧着到时候娶回来,没那么好咋办。”
金香舀了些红烧豆腐放碗里,一边笑道:“咋办?又没你啥事,反正你是要出嫁的。”
杨氏也笑道:“你家兄弟几个,娶了媳妇还不是要分家。到时候各人过各人的,怕啥?”刘胖子家四个儿子一个闺女,挤挤攘攘的一大家子人,除了老大娶了亲分开了,其他三个都还未娶亲。
大概是女娃子多的缘故,阴盛阳衰,梅子她们是越来越自在,吃得倍儿欢;青木听着满屋的脆声不断,娇笑连连,则越来越不自在。欢声笑语中,他飞快地扒了两碗饭,跟她们打了声招呼,提着菊花装好的给夫子的饭菜,逃也似的出了家门。
菊花见了忍不住轻笑起来——这个哥哥跟女孩子相处的太少了。
杨氏和郑长河瞧着这几个吃得欢畅的女娃子,脸上的笑就不断,他们从没这么高兴过。因吃得身上热乎了,几个女娃儿脸上都是粉艳艳的,真个是人比花娇,瞧着就觉得舒坦。
砂锅里热气蒸腾,猪头肉和萝卜都快烧干了。这东西越煮到后来味儿越香浓,满屋子都是香味飘荡,郑长河忙撤了炭炉子;杨氏用块布端着砂锅问几人道:“这剩下的也不多了,咱把它分了好么?”
菊花刚想阻止她娘——哪有强逼着人吃东西的?她最讨厌过分的热情了——梅子她们的反应让她惊掉了下巴,她们几个一齐伸出手中的碗,杨氏便将剩下的肉和萝卜一人舀了一大勺。
到菊花这,她连忙摆手,说自个吃饱了。
篮子一边搛起一片猪头肉放进嘴里,一边对菊花道:“怪不得你这样瘦,吃的太少了哩!”
梅子连连点头,说道:“你吃的还没我吃的一半多哩,咋能长好?你听我的,往后每顿都吃两大碗,我保你就长好了。”她也把肉和萝卜往嘴里直塞。
菊花不敢再看。虽说那猪头肉的油都被烧出来,吸到萝卜里去了,可到底是肥肉。瞅几个小丫头吃得无比欢畅,她心想,原来健康是这么养成的。
杨氏叹气道:“你道她不想吃?那也要吃得下才成。这身子虚了,胃口也没那么好。瞧你们一个个的都是脸色红润,瞧着就让人喜欢。胃口好是福气哩!”
几个小女娃听了喜得眉开眼笑!
因说起梅子带来的腌子生姜和辣椒片儿,菊花忙去厨房搛了些出来。杨氏尝了后连声道好吃,又脆又有味儿。
菊花瞧着那鲜艳的红辣椒片儿,和鹅黄色的嫩子姜,觉得腮帮子直冒酸水儿,忍不住也每样尝了一筷子,诧异地问梅子道:“你总说腌菜不好吃,这菜的味儿不是好的很?这东西好开胃哩!”她很想再吃些,又不敢多吃。
其他人也都搛了些吃了——刚吃了一肚子的东西,正好拿它来改改口味儿。李金香很是吃了几筷子红辣椒片儿,连道爽口。
梅子笑出两个小酒窝儿,欢喜地对菊花说道:“你喜欢吃么?那等你吃完了我再装些把你。这是我奶奶腌的。你说怪不怪吧,我照着我奶奶一样的腌,就是不好吃,还烂了哩,根本不脆。你那辣白菜也是,我就是学不来。”
菊花笑着对她说道:“做菜也好,腌菜也好,都要用心哩!好多人不是烧不好,是太忙了。咱农家人,忙起来哪里管那许多,三把两把地把饭烧熟了,自然是不管啥味儿。你奶奶想是年纪大了,老人家,有耐性,她琢磨着细细地腌这菜,自然味道就好了。那辣白菜你去跟你奶奶细细地说咋腌,我包她腌出来的好吃。”
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瞧着这一大锅子暗红色的豆腐,里面混杂着碧绿的青蒜和葱花,热气腾腾的烟雾中,飘荡着辣酱的味道和肉香味儿。
这回,不等梅子先动手,刘小妹先舀了些放入自个的碗里,细细地品了一回。她觉得这豆腐又爽又滑,辣味透骨,香气溢满唇齿之间;豆腐吞下了,满嘴里还残留香辣的味儿和小葱青蒜的清香。
不禁眉开眼笑地对菊花说道:“好吃,又鲜又辣哩!”
其他人早不等她尝完就纷纷动手了。
梅子辣的吸溜着鼻子,又是笑又是跳的擦眼泪;也就篮子稳重些,但也吃得笑容满面。
接着,菊花把那冷透的猪脸肉细细地切了,加调料凉拌了一道菜;又照着那天晚上的样儿烧了个黄心菜煮豆腐;再把猪肚捞起来切了红烧;最后就是炒菠菜和大白菜了。
杨氏卖菜回来,听见厨房里一阵阵的笑声传出,清脆悦耳。她狐疑地望着郑长河——他正坐在院子里乐呵,也没进屋帮菊花烧火。
郑长河跟她说了几个小女娃来找菊花玩的事。
她们小女娃窝在厨房里,他当然不好进去插手了。也不用他插手,帮忙的人多着哩。
杨氏听了果然欢喜不已——菊花见天呆在家里忙活,除了哥哥跟爹娘,也没个人跟她说话,这下好了,有人来找她玩耍了,她当娘的自然高兴。
听厨房里传出的声音,是几个人正在尝菊花做的菜。她也怕自个进去那些小女娃不自在,便也不进厨房,把担子歇到堂屋里,和郑长河一齐坐在院中小声说话儿。
青木下学后家来一瞧,爹娘都坐在院子里,厨房里笑声不断。他一愣,不过瞅着爹跟娘都是笑容满面的,心想应该没啥事儿。只是这都是谁来了,这么闹?
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杨氏忙笑道:“嗳哟!今儿可是请都请不到的。你们来玩婶子可高兴了!我听你们说得开心,也不好进屋现眼。我年轻那会儿也是喜欢玩的,玩的时候都不想爹娘在跟前儿。来,快吃饭吧!梅子,你来过两回,可别客气,叫她们也甭拘束——咱家是不讲究那么多礼的。”
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几个女娃儿开始还有些拘谨,可见杨氏跟郑长河都是温和热情的,也放开来,渐渐地说笑声就高起来。
倒是青木从没跟这许多的女娃儿同桌吃过饭,有些不自在,闹得脸也红了。不过想着这可是妹妹的朋友,自己可不能怠慢了,因此,破天荒地还让她们多吃菜,别客气。
李金香见他故作大方地让客,忍不住就想笑,心想你自个只敢吃跟前的两碗菜,远一点的菜都不敢搛,还让旁人哩。
她们哪里还要人让?
那个梅子吃得高兴了,索性用两手抱着一个蹄尖儿啃,啃得嘴唇油光光、红艳艳的。她在家里娇憨惯了,因嫌用筷子夹着猪蹄吃,滑溜溜的,老是掉,所以干脆用手抓着吃,也没人笑她。
杨氏跟郑长河慈爱地瞅着她,还搛了好些菜放梅子碗里,又让郑长河到厨房拿了块干净的抹布,待会让她擦手。弄得梅子嘴里呜呜地含糊道谢,眼儿都笑弯了。
刘小妹则塞了一嘴的猪肚嚼得欢。她的脸儿本就圆,这会儿瞧着腮边鼓鼓的,格外显得小脸圆滚滚;大眼睛还滴溜溜地瞅着那碗凉拌猪脸肉,准备下一回就搛它。就是稳重的篮子也吃得脸上泛起红晕,眼里也辣出了一层水雾,倒让她的颜色增加不少。
金香自个也是不会客气的——这许多的好菜,就算她家日子过得不错,那也是一年吃不上几回。——味儿还没菊花做的好哩!
再说了,郑叔郑婶人很好,有啥好难为情的?她耕田大伯不是说了么,女娃儿要大方些才好,扭扭捏捏的不成样儿。因此,她也是不停筷子地搛菜往嘴里送,不过略比梅子斯文点罢了。
梅子因想起昨儿娘跟她说的话,刚开始瞧见青木也有些脸红心跳的。不过,她是个大咧咧的姑娘,吃着满桌的美味,很快就把这事给忘光光了。眼下,青木还没那一锅猪头肉吸引她哩。
她搛起一块萝卜对菊花道:“你先把萝卜用水煮了一遍,吃起来就没萝卜的辣味儿哩。嗳哟!这烧得酥烂的,又甜又软和,还香。不成了,我都快撑不下了。”
刘小妹笑道:“谁叫你刚才就尝了那许多。婶子,这白菜豆腐好吃的很,咋这样鲜哩?可我瞧菊花就搁了些猪油跟油渣子,连肉都没放。”
杨氏笑道:“这猪油渣子可是好东西。你家今年杀猪炼了猪油渣可别随便吃了,炒菜的时候搁一点儿香的很哩。小妹,听说你二哥定亲了?”
刘小妹骨碌转了转大眼睛,笑得甜甜的:“可不是么?欠了一屁股债哩!都是我爹娘,说那闺女如何好,她爹娘不好才要那许多的彩礼。我瞧着到时候娶回来,没那么好咋办。”
金香舀了些红烧豆腐放碗里,一边笑道:“咋办?又没你啥事,反正你是要出嫁的。”
杨氏也笑道:“你家兄弟几个,娶了媳妇还不是要分家。到时候各人过各人的,怕啥?”刘胖子家四个儿子一个闺女,挤挤攘攘的一大家子人,除了老大娶了亲分开了,其他三个都还未娶亲。
大概是女娃子多的缘故,阴盛阳衰,梅子她们是越来越自在,吃得倍儿欢;青木听着满屋的脆声不断,娇笑连连,则越来越不自在。欢声笑语中,他飞快地扒了两碗饭,跟她们打了声招呼,提着菊花装好的给夫子的饭菜,逃也似的出了家门。
菊花见了忍不住轻笑起来——这个哥哥跟女孩子相处的太少了。
杨氏和郑长河瞧着这几个吃得欢畅的女娃子,脸上的笑就不断,他们从没这么高兴过。因吃得身上热乎了,几个女娃儿脸上都是粉艳艳的,真个是人比花娇,瞧着就觉得舒坦。
砂锅里热气蒸腾,猪头肉和萝卜都快烧干了。这东西越煮到后来味儿越香浓,满屋子都是香味飘荡,郑长河忙撤了炭炉子;杨氏用块布端着砂锅问几人道:“这剩下的也不多了,咱把它分了好么?”
菊花刚想阻止她娘——哪有强逼着人吃东西的?她最讨厌过分的热情了——梅子她们的反应让她惊掉了下巴,她们几个一齐伸出手中的碗,杨氏便将剩下的肉和萝卜一人舀了一大勺。
到菊花这,她连忙摆手,说自个吃饱了。
篮子一边搛起一片猪头肉放进嘴里,一边对菊花道:“怪不得你这样瘦,吃的太少了哩!”
梅子连连点头,说道:“你吃的还没我吃的一半多哩,咋能长好?你听我的,往后每顿都吃两大碗,我保你就长好了。”她也把肉和萝卜往嘴里直塞。
菊花不敢再看。虽说那猪头肉的油都被烧出来,吸到萝卜里去了,可到底是肥肉。瞅几个小丫头吃得无比欢畅,她心想,原来健康是这么养成的。
杨氏叹气道:“你道她不想吃?那也要吃得下才成。这身子虚了,胃口也没那么好。瞧你们一个个的都是脸色红润,瞧着就让人喜欢。胃口好是福气哩!”
几个小女娃听了喜得眉开眼笑!
因说起梅子带来的腌子生姜和辣椒片儿,菊花忙去厨房搛了些出来。杨氏尝了后连声道好吃,又脆又有味儿。
菊花瞧着那鲜艳的红辣椒片儿,和鹅黄色的嫩子姜,觉得腮帮子直冒酸水儿,忍不住也每样尝了一筷子,诧异地问梅子道:“你总说腌菜不好吃,这菜的味儿不是好的很?这东西好开胃哩!”她很想再吃些,又不敢多吃。
其他人也都搛了些吃了——刚吃了一肚子的东西,正好拿它来改改口味儿。李金香很是吃了几筷子红辣椒片儿,连道爽口。
梅子笑出两个小酒窝儿,欢喜地对菊花说道:“你喜欢吃么?那等你吃完了我再装些把你。这是我奶奶腌的。你说怪不怪吧,我照着我奶奶一样的腌,就是不好吃,还烂了哩,根本不脆。你那辣白菜也是,我就是学不来。”
菊花笑着对她说道:“做菜也好,腌菜也好,都要用心哩!好多人不是烧不好,是太忙了。咱农家人,忙起来哪里管那许多,三把两把地把饭烧熟了,自然是不管啥味儿。你奶奶想是年纪大了,老人家,有耐性,她琢磨着细细地腌这菜,自然味道就好了。那辣白菜你去跟你奶奶细细地说咋腌,我包她腌出来的好吃。”
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