第五十五天,极品美食(下)为蛊i惑加更
弹涂鱼已经够吃了,我也准备离开了。笔~趣~阁www.biquge.info
渔网今天我也不准备捞了,等明天一早捞起来,如果有鱼虾很多的话,我下午就可以晾晒,也不至于会坏掉。
上次就是因为收获太多,导致我只能将大部分的鱼做成了烟熏鱼,至于味道好不好,我就不知道了,至少我现在还不敢尝试。
在有更好的选择情况下,我暂时没有勇气去品尝这些黑暗料理,等下次紧缺的时候再说吧,反正这些鱼短时间内也不会变质了,经过这两天的暴晒之后,我觉得它们应该会变得完全干硬起来。
我得早点回去,毕竟那些有限的粮食还晾晒在外面,万一有什么野兽过来偷吃,那我就要心痛死了。
我用树叶之类在塑料筐底部铺了满满一层,这样我将这些弹涂鱼,鸟蛋,贝,螺类放在里面不会出来了。
在这些茂密的树林中漫步,感觉还是很舒服的,空气清新,阴凉爽快,满满的收获加上感官的舒适让我心情倍好。
不过在经过一棵大树的时候,我发现了几条巨大的蟹腿露在树下的洞口外,这让我有心猿意马起来,离开?好像我不是很甘心!捕捉?势必需要时间,但晾晒的食物又让我急于归家。这种两难的选择又开始纠缠!
“捉吧!”最后我还是做下了这个决定!最终打动我的并不是其他的事情,而是我的吃货本质,做决定前我脑海中的想象是这样子的,月光下,我啃着蟹腿,享用着蟹肉蟹黄,悠闲的望着星空,喝着饮料……
没错,想到这里我就被完全打动了,就算现在有人拦我,我也会去尝试着抓住这只蟹!对,我现在就是铁了心了。
那根之前用来与鲨鱼对决的树干长矛已经被我丢了……不然现在正好能够用到。我现在手里,只有那根抓弹涂鱼的树枝,没办法只能试试了。
我朝洞口靠了过去,结果这细小的脚步声被警惕的螃蟹听到了,巨大的蟹腿开始迅速往洞内缩了进去。最后“咚”的一声,蟹逃入洞内的水中,再也看不到它的影子。
不过这问题不大,螃蟹很常见,种类也特别多,但在我的记忆里,所有的螃蟹都是一个脾气,它们领地意识很强,洞就是它们的领地,只要外物进入便都是它们的敌人,而这个时候它们会使用武力将闯入者赶出或者消灭。
这种性格正是我毫不着急的原因,我有把握,如果我将这根树枝在它的巢穴里搅动,它便会伸出大鳌夹住树枝。至于能不能将它引出来,就必须要尝试过后才能知道了。
树枝被我缓缓的伸进了蟹洞里,它还在忍耐,没有任何反应。我当然不着急,我开始转动树枝,试图引起它的怒火。
这只螃蟹的耐心让我都开始佩服起来,我至少已经搅动了五分钟了,它居然还是没有赶走树枝的打算,让我都开始对自己的想法产生了怀疑。
不过就在这个时候,我能明显的感受到树枝上传来的动作,它动了!
它应该是夹住了树枝,但正当我试图拉动树枝的时候,它却放开了夹住的大钳!
“靠!”我不由大吼了一声!
这家伙简直太狡猾了!它好像能够洞察到危险一样,就是不给我机会。
但我并不是一个容易放弃的人,一次不行,那就第二次,哪怕第三次,第四次都不是问题!
还好,第八次的时候,它终于夹紧了树枝,它的怒火应该已经达到极限了,以致于被我用力拖出来都没有这么再次逃跑,一直被我拉倒洞外后,它还死死的夹着树枝。可以想象它的怒火是多么的炽烈!
这只蟹很大,我估计至少两斤以上,当然可能更重。
看着它浑身泥浆,还有摄人的大鳌,我开始想带它回去的方式,办法只要一想就会冒出来很多,我最后还是将这只蟹踩住,将它的两只大鳌跺了下来,这确实只能算是笨办法,但却非常有效,没有了蟹螯它就没有任何值得恐惧的地方,被我用随手取来的藤蔓简单的绑了起来,丢入塑料筐踏上回树屋的归途!
……
“去去去去去!”我几乎被眼前的所见气晕过去!急忙冲了过去!
“这些该死的小偷!贼!”我只感觉气血全部涌上了天灵盖,呼吸一下子都差点停止。
胸口如同压了一块巨石,堵得慌!
一群鸟!居然在米袋上琢了好几个洞!被它们偷吃了好多大米!这真的把我气坏了!
“唉!算是一个教训吧!”下次至少我能知道,这里的鸟会偷吃东西,我甚至发现烟熏鱼都有好几条被鸟喙琢过的痕迹。
不想了,做点食物犒劳下自己和小黑吧,今天小黑非常乖,一直趴在树林下休息,这种情况倒是难得一见的。
将这些粮食搬回树屋之后,我又去河边打了点水顺便将这些食材都清洗干净,现在河边的水已经很清澈了,一眼就能望到底,当然这水本来也就一脚背深,最深处也就到我小腿处……
让我意外的是,弹涂鱼这么小,居然也都有鱼籽,清洗完弹涂鱼后,我又将鱼籽塞回了鱼肚里,熬汤可以提鲜。
但东西多了,也让我有点头疼,做点啥呢?
原本这些贝螺类我都准备做汤,但现在有了弹涂鱼,我就只能将这些贝壳和螺炒着吃了。
炒螺很简单,油锅烧热将这些贝壳和螺倒进去,直接翻炒,差不多几分钟之后,加点盐就能出锅了,小黑对于这个食物没有一丝兴趣,瞟了一眼就再次甩着尾巴走开了。
接下去就是今天的重点,鸟蛋!鸟蛋我这次没有再用水煮,而是将一半的鸟蛋敲入了饭盆里,又适当的加了六个海龟蛋,做了份炒蛋,之所以加海龟蛋,是因为海龟蛋不容易凝固,在鸟蛋多的情况下,它们可以让炒出来的但更湿润,更鲜美!
蟹依旧是水煮,蟹腿被我放在火堆边烤,现在蟹腿里面沸腾水份正在不停溢出!
当然今天的主角并不是它们,而是极品美味弹涂鱼!它也叫作跳跳鱼,也许沿海的一些地方还会有卖,价格我估计应该不会很便宜。
当油锅微热,冒出一缕青烟的时候,我就将这些弹涂鱼一条条的放了下去,我有将鱼身的水份弄干,所以油锅内噼里啪啦爆了几下,但问题不大,比较油温并不高,这三十多条弹涂鱼都被我放在锅内两面都煎的金黄,煎好之后,我又立刻将水加了进去。
然后就是盖上锅盖等待了。
等十分钟左右,盖子揭开,一大锅奶白色的,带着鲜香味的蒸汽的鱼汤呈现在我面前!
这种鱼,骨头机会可以忽视,就只有一根背脊骨而已,给小黑吃都不用担心它会扎到嘴巴。
月光下,我将桌子,凳子都搬到了院子里,炒贝螺,炒鸟蛋,水煮螃蟹,烤蟹腿,弹涂鱼汤,一罐饮料……
这弹涂鱼汤小黑吃了四分之三,烤蟹腿,我把肉剥出来以后,也都给了它,还有炒鸟蛋也是它的。
……
我只想说,这个弹涂鱼汤的鲜美感觉,并不是那种充满味精或者鸡精调味出来的食物可以媲美的,这个汤一入口,那种鲜味还没等你合拢嘴巴,就已经在你整个嘴内发散开来,能一直冲到你的大脑里,甚至能让人精神一震。
这种鲜味入口,一开始的感觉好像是有点咸,但其实这并非真正的咸,而是鲜,鲜重而成咸,等你嘴巴一合拢,舌中的味蕾一但发挥作用,这种鲜味就会如同海浪般,一阵接一阵,让你根本无法停止下来。
而我现在,恰好就沉醉在这种感觉之中……
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在有更好的选择情况下,我暂时没有勇气去品尝这些黑暗料理,等下次紧缺的时候再说吧,反正这些鱼短时间内也不会变质了,经过这两天的暴晒之后,我觉得它们应该会变得完全干硬起来。
我得早点回去,毕竟那些有限的粮食还晾晒在外面,万一有什么野兽过来偷吃,那我就要心痛死了。
我用树叶之类在塑料筐底部铺了满满一层,这样我将这些弹涂鱼,鸟蛋,贝,螺类放在里面不会出来了。
在这些茂密的树林中漫步,感觉还是很舒服的,空气清新,阴凉爽快,满满的收获加上感官的舒适让我心情倍好。
不过在经过一棵大树的时候,我发现了几条巨大的蟹腿露在树下的洞口外,这让我有心猿意马起来,离开?好像我不是很甘心!捕捉?势必需要时间,但晾晒的食物又让我急于归家。这种两难的选择又开始纠缠!
“捉吧!”最后我还是做下了这个决定!最终打动我的并不是其他的事情,而是我的吃货本质,做决定前我脑海中的想象是这样子的,月光下,我啃着蟹腿,享用着蟹肉蟹黄,悠闲的望着星空,喝着饮料……
没错,想到这里我就被完全打动了,就算现在有人拦我,我也会去尝试着抓住这只蟹!对,我现在就是铁了心了。
那根之前用来与鲨鱼对决的树干长矛已经被我丢了……不然现在正好能够用到。我现在手里,只有那根抓弹涂鱼的树枝,没办法只能试试了。
我朝洞口靠了过去,结果这细小的脚步声被警惕的螃蟹听到了,巨大的蟹腿开始迅速往洞内缩了进去。最后“咚”的一声,蟹逃入洞内的水中,再也看不到它的影子。
不过这问题不大,螃蟹很常见,种类也特别多,但在我的记忆里,所有的螃蟹都是一个脾气,它们领地意识很强,洞就是它们的领地,只要外物进入便都是它们的敌人,而这个时候它们会使用武力将闯入者赶出或者消灭。
这种性格正是我毫不着急的原因,我有把握,如果我将这根树枝在它的巢穴里搅动,它便会伸出大鳌夹住树枝。至于能不能将它引出来,就必须要尝试过后才能知道了。
树枝被我缓缓的伸进了蟹洞里,它还在忍耐,没有任何反应。我当然不着急,我开始转动树枝,试图引起它的怒火。
这只螃蟹的耐心让我都开始佩服起来,我至少已经搅动了五分钟了,它居然还是没有赶走树枝的打算,让我都开始对自己的想法产生了怀疑。
不过就在这个时候,我能明显的感受到树枝上传来的动作,它动了!
它应该是夹住了树枝,但正当我试图拉动树枝的时候,它却放开了夹住的大钳!
“靠!”我不由大吼了一声!
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但我并不是一个容易放弃的人,一次不行,那就第二次,哪怕第三次,第四次都不是问题!
还好,第八次的时候,它终于夹紧了树枝,它的怒火应该已经达到极限了,以致于被我用力拖出来都没有这么再次逃跑,一直被我拉倒洞外后,它还死死的夹着树枝。可以想象它的怒火是多么的炽烈!
这只蟹很大,我估计至少两斤以上,当然可能更重。
看着它浑身泥浆,还有摄人的大鳌,我开始想带它回去的方式,办法只要一想就会冒出来很多,我最后还是将这只蟹踩住,将它的两只大鳌跺了下来,这确实只能算是笨办法,但却非常有效,没有了蟹螯它就没有任何值得恐惧的地方,被我用随手取来的藤蔓简单的绑了起来,丢入塑料筐踏上回树屋的归途!
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让我意外的是,弹涂鱼这么小,居然也都有鱼籽,清洗完弹涂鱼后,我又将鱼籽塞回了鱼肚里,熬汤可以提鲜。
但东西多了,也让我有点头疼,做点啥呢?
原本这些贝螺类我都准备做汤,但现在有了弹涂鱼,我就只能将这些贝壳和螺炒着吃了。
炒螺很简单,油锅烧热将这些贝壳和螺倒进去,直接翻炒,差不多几分钟之后,加点盐就能出锅了,小黑对于这个食物没有一丝兴趣,瞟了一眼就再次甩着尾巴走开了。
接下去就是今天的重点,鸟蛋!鸟蛋我这次没有再用水煮,而是将一半的鸟蛋敲入了饭盆里,又适当的加了六个海龟蛋,做了份炒蛋,之所以加海龟蛋,是因为海龟蛋不容易凝固,在鸟蛋多的情况下,它们可以让炒出来的但更湿润,更鲜美!
蟹依旧是水煮,蟹腿被我放在火堆边烤,现在蟹腿里面沸腾水份正在不停溢出!
当然今天的主角并不是它们,而是极品美味弹涂鱼!它也叫作跳跳鱼,也许沿海的一些地方还会有卖,价格我估计应该不会很便宜。
当油锅微热,冒出一缕青烟的时候,我就将这些弹涂鱼一条条的放了下去,我有将鱼身的水份弄干,所以油锅内噼里啪啦爆了几下,但问题不大,比较油温并不高,这三十多条弹涂鱼都被我放在锅内两面都煎的金黄,煎好之后,我又立刻将水加了进去。
然后就是盖上锅盖等待了。
等十分钟左右,盖子揭开,一大锅奶白色的,带着鲜香味的蒸汽的鱼汤呈现在我面前!
这种鱼,骨头机会可以忽视,就只有一根背脊骨而已,给小黑吃都不用担心它会扎到嘴巴。
月光下,我将桌子,凳子都搬到了院子里,炒贝螺,炒鸟蛋,水煮螃蟹,烤蟹腿,弹涂鱼汤,一罐饮料……
这弹涂鱼汤小黑吃了四分之三,烤蟹腿,我把肉剥出来以后,也都给了它,还有炒鸟蛋也是它的。
……
我只想说,这个弹涂鱼汤的鲜美感觉,并不是那种充满味精或者鸡精调味出来的食物可以媲美的,这个汤一入口,那种鲜味还没等你合拢嘴巴,就已经在你整个嘴内发散开来,能一直冲到你的大脑里,甚至能让人精神一震。
这种鲜味入口,一开始的感觉好像是有点咸,但其实这并非真正的咸,而是鲜,鲜重而成咸,等你嘴巴一合拢,舌中的味蕾一但发挥作用,这种鲜味就会如同海浪般,一阵接一阵,让你根本无法停止下来。
而我现在,恰好就沉醉在这种感觉之中……
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