第030章 鸡蛋糕
张兴柱泣不成声!又心酸又心痛!
当年经历的又来一遍,是杀心第二回,不可能好到哪里去的。难受可想而知。
他们都老了,可是心还是那份真。从未因为世情的改变而真正的被改变过。
当年是无能为力,不得不拖延着接回老姑奶奶,如今,至少已有能力为错嫁了的女儿撑起一片天。
张兴柱打定主意,先看看女婿一家是什么货色吧,倘能改了,改了以后还能继续好好过日子,他也不会拆散姻缘。倘不能改了,依旧是那种德性。他就养大妮一辈子。总好过送她在别人家当牛做马,连觉也睡不好。
张兴柱是满头的白发啊,他不想看到女儿初嫁人妇过几年也满头白发。既是不开心,还不如不再去。
半夜张兴柱是辗转反侧了半晚上,都睡不踏实。心里窝着事。因此竟睡迟了。平时天还没亮就能醒,今儿竟是睡到天大亮,隔壁的鸡都叫好几遍,在院子里叨叨叨的吵,他才睁开眼睛。
一股香味沁人心脾从院子里涌进他的鼻子,闻到这甜腻的味儿,还有点回不过神来,张兴柱穿好衣服,拉开门走到院外,才发现院子里的炉子起来了,底下还有烧过的红柴,尽出抽了出来烧灭了水,还有烟嗞嗞的响,而香味则是从上面的炕洞一样的烤炉子里发出来的。
大妮和小妮都在,目不转睛的盯着烤炉,仿佛要把它给盯穿,鼻子一动一动的闻着味儿,见到张兴柱起来,道:“爹,姑奶奶在做鸡蛋糕,好香啊,爹,你闻闻,这个香味能卖的出去吗?!”
张兴柱走了过来,笑道:“一定能!这么香,怎么做的啊?!”
“就是用鸡蛋,面粉,糖,油之类的做的,”大妮道:“不过要用到模具,不然不成形。好香啊,不知道为什么这么香。”
“等会儿出锅先吃吃看,”张融融笑道:“大家先尝尝味儿,再说买卖的事情。”
二人都应了。
“差不多了,”张融融拿了个棉布在手,将炉盖打开,将东西给抽了出来,铁板上有好几个圆形的模具,里面正是烤的松松软软的鸡蛋糕,膨了起来,冒着热气和诱人的香气,沁人心脾,让人都要流口水。原来不大的模具里烤的松软的膨了起来的样子,好大一只!
张融融一只只取出来,等待放凉,笑道:“吃吃看,别愣着!”
说罢王安平又递过来另一个铁板,里面也摊上了弄好的鸡蛋糕原液,放进了炉子里,再次封上口。
“就是一次不能烤太多,还要保证温度,若是炉子温度不够,它又烤不成形。”张融融道:“卖这个怪麻烦的。”
张兴柱忙去洗了手脸,取了一只进嘴,吃着眼睛都亮了,道:“好甜好香,当点心,很好吃。”
小妮道:“这个与我往常吃的那些桂花糕,什么发糕都不一样呢,从来没吃过,姑奶奶,一定好卖,这个香味,肯定好卖!”
这香味一起,倒有几个邻居转过来了,笑问道:“在家弄什么呢?!咋这么香?!”
“烤的鸡蛋糕,用来做买卖的,今天先试试口味,来,都来吃一个看看咋样……”张兴柱将来的邻居一人递上一个,邻居们你来我往的也不客气,吃的眼睛都亮了,道:“好吃,好吃,难为巧思想来,还有这样烤出来的糕呢。”
“今天多烤些,给大家送上几个,以后邻里邻居的就多多关照了。”张兴柱笑道。
“这怎么好意思?!”众邻居也没拒绝。
给送也是一个心意,另外也是杜绝他们要方子的意思。先说了是用来做买卖的,人家就不好意思问了,但邻里邻居的人家要真问怎么做,不给也不好,还不如给点鸡蛋糕,既是心意也可堵嘴。便不好意思问方子的事了。久而久之的,吃糕吃多了反而不好意思起来,会买,而不是贪便宜要方子自家做。
模仿肯定是有人模仿的,杜绝不了。但是至少能杜绝人家开口问怎么做的先例。
张兴柱笑道:“这个过年过节的买一包送亲戚是再好不过的了,以后可要多关照啊。不会给贵的,都是公道的价格。我家老姑新搬来,谋生的事,以后还要靠各位呐……”
众人都打个哈哈笑着虚应了。再公道,也不是家家天天能吃的。不都是富贵人家,这样过的不知节俭的。哪怕日子还过得去,还算好过的,也不可能天天吃这种点心当零嘴。平常人家,谁不是节俭的很?除了年节外,其它时候不都是从嘴里抠那个一个两个的存起来吗?!
无论是古人还是现代人,细水长流的过日子的方式,才是他们一直以来奉行的准则,更是良好美德,这是刻在这片土地上的人民心中的东西。
邻居们也没久留,不一会便散了,回家忙碌的忙碌,上工的上工。
第二炉出来了,张融融道:“捡些送给马大夫家去吧。下一炉叫安平送到那边院子里去,也叫孩子们都尝尝这个味道。家里以后是不缺这个打牙祭了。”
“行。”张兴柱先把第二炉的捡了用纸包了起来,往马大夫家先去了。
第三炉送给了张强张恒那,又烤了好几炉分散送了各邻居。
这一天院子里都是那种甜腻的香味儿。
王安平从来没吃过这么美味的东西,他觉得现在好幸福,若是能天天吃,这得多幸福啊。他眼睛亮亮的,道:“娘,这个一个卖几文啊?!”
“先秤一下一斤有几个吧!”张融融道。
张兴柱找了竿称来,上来便秤了一斤,道:“老姑,有二十个!”
这个时代一斤是十六两,二十个不算多了,张融融掂了掂,这里一个比现代时的那种鸡蛋糕要重一些,扎实一些。
不过现代嘛,糖不值钱,但是这里糖值钱啊。她有空间可以种点产糖的作物,倒是可以节约些成本。
这样算的话,这个在这里肯定要比现代卖的贵的,不然太低价了,别人还以为没用好料,算算成本也不可能有这个甜度。
这种东西,在现代街头的也就十块左右一斤。
但在这里,张融融道:“定二十文一斤吧。单卖的话,三文两个,买六送一。买十二送三个。单个的卖主要是卖给小孩子或是老人的,小孩子手上没几个钱,买两个就不赖,老人的话就算有钱,也舍不得买太多的,单卖肯定要比买一斤贵些的。愿意买一斤的就买一斤,不愿意的就单买。”
大妮小妮都在那开始算帐了,三文两个,六个就是九文,十二个就是十八文,再送三个,也就是十五个十八文钱,这样算的话,的确是论斤买划算的多。
张兴柱也算了算,道:“行,就这么定价。”
只有王安平在那一脸纠结,数着指头在那掰来掰去。张兴柱都气笑了,道:“卖个鸡蛋糕你都整不明白,你这……我问你,我现在要买十二个鸡蛋糕,要收多少文钱,给出多少个鸡蛋糕去?!”
王安平胀红了脸,紧张的不行,道:“……给,给十五个鸡蛋糕,收,收,收……十几文……”
“十几文?!”张兴柱道。
王安平都快哭了,算了半天,道:“十八文……”
见张兴柱没再说,他才缓缓的松了一口气。
小妮在一边乐的不行,对大妮道:“表叔流汗了,嘿嘿嘿……”
“一会子叫你背下来,不然做买卖算不过帐来能被人坑死去……”张兴柱道。
“真记不过来就只记三文两个……”张融融道:“久了自然就记得了。”
“娘,我会努力记下的……”王安平道。
张融融鼓励道:“我知道。”
“这孩子得带带,我先带他出去走几天,不然能被坑死,赚不到还亏,”张兴柱无语道。
张融融道:“亏倒不至于,这个本钱倒也不高,能赚上一多半呢。”
张兴柱吓了一大跳,道:“这么高?!”
“是的。我有秘方。”张融融道:“就算以后有人模仿出来,也没有我家这个味道。类似却不可能完全一样,就算以后他们卖的稍便宜些,怕也便宜不到哪儿去的,咱们家这味道还是有优势!”
“原是这样。”张兴柱笑道:“这样说的话,不拘一天能卖多少个,这个买卖是能做,而且是能养家的买卖了!”
“我看年节里多做些,平日里就少做些,做多少卖多少就成,”大妮道:“做多了怕是卖不完呢。城里虽说有条件人家也不少,但不是年节或是办事走亲的,怕是也没几个舍得买这些个打牙祭,顶多是沾手一两个打打牙祭罢了。”
张融融想了想道:“是这个理。兴柱,你看一天做几斤好?!”
“先一天做五斤吧,”张兴柱道:“到时候再看情况增减也好。”
“五斤不费事,一个早上就顺带着做完了,”张融融笑道:“上午做,下午去沿街巷子叫卖,先试试水。”
作者有话要说:今天是入v第一天,感谢大家的首订。这本书就很平淡,吃吃喝喝,家长里短,没有什么很牛的内容。图个轻松。望周知!
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他们都老了,可是心还是那份真。从未因为世情的改变而真正的被改变过。
当年是无能为力,不得不拖延着接回老姑奶奶,如今,至少已有能力为错嫁了的女儿撑起一片天。
张兴柱打定主意,先看看女婿一家是什么货色吧,倘能改了,改了以后还能继续好好过日子,他也不会拆散姻缘。倘不能改了,依旧是那种德性。他就养大妮一辈子。总好过送她在别人家当牛做马,连觉也睡不好。
张兴柱是满头的白发啊,他不想看到女儿初嫁人妇过几年也满头白发。既是不开心,还不如不再去。
半夜张兴柱是辗转反侧了半晚上,都睡不踏实。心里窝着事。因此竟睡迟了。平时天还没亮就能醒,今儿竟是睡到天大亮,隔壁的鸡都叫好几遍,在院子里叨叨叨的吵,他才睁开眼睛。
一股香味沁人心脾从院子里涌进他的鼻子,闻到这甜腻的味儿,还有点回不过神来,张兴柱穿好衣服,拉开门走到院外,才发现院子里的炉子起来了,底下还有烧过的红柴,尽出抽了出来烧灭了水,还有烟嗞嗞的响,而香味则是从上面的炕洞一样的烤炉子里发出来的。
大妮和小妮都在,目不转睛的盯着烤炉,仿佛要把它给盯穿,鼻子一动一动的闻着味儿,见到张兴柱起来,道:“爹,姑奶奶在做鸡蛋糕,好香啊,爹,你闻闻,这个香味能卖的出去吗?!”
张兴柱走了过来,笑道:“一定能!这么香,怎么做的啊?!”
“就是用鸡蛋,面粉,糖,油之类的做的,”大妮道:“不过要用到模具,不然不成形。好香啊,不知道为什么这么香。”
“等会儿出锅先吃吃看,”张融融笑道:“大家先尝尝味儿,再说买卖的事情。”
二人都应了。
“差不多了,”张融融拿了个棉布在手,将炉盖打开,将东西给抽了出来,铁板上有好几个圆形的模具,里面正是烤的松松软软的鸡蛋糕,膨了起来,冒着热气和诱人的香气,沁人心脾,让人都要流口水。原来不大的模具里烤的松软的膨了起来的样子,好大一只!
张融融一只只取出来,等待放凉,笑道:“吃吃看,别愣着!”
说罢王安平又递过来另一个铁板,里面也摊上了弄好的鸡蛋糕原液,放进了炉子里,再次封上口。
“就是一次不能烤太多,还要保证温度,若是炉子温度不够,它又烤不成形。”张融融道:“卖这个怪麻烦的。”
张兴柱忙去洗了手脸,取了一只进嘴,吃着眼睛都亮了,道:“好甜好香,当点心,很好吃。”
小妮道:“这个与我往常吃的那些桂花糕,什么发糕都不一样呢,从来没吃过,姑奶奶,一定好卖,这个香味,肯定好卖!”
这香味一起,倒有几个邻居转过来了,笑问道:“在家弄什么呢?!咋这么香?!”
“烤的鸡蛋糕,用来做买卖的,今天先试试口味,来,都来吃一个看看咋样……”张兴柱将来的邻居一人递上一个,邻居们你来我往的也不客气,吃的眼睛都亮了,道:“好吃,好吃,难为巧思想来,还有这样烤出来的糕呢。”
“今天多烤些,给大家送上几个,以后邻里邻居的就多多关照了。”张兴柱笑道。
“这怎么好意思?!”众邻居也没拒绝。
给送也是一个心意,另外也是杜绝他们要方子的意思。先说了是用来做买卖的,人家就不好意思问了,但邻里邻居的人家要真问怎么做,不给也不好,还不如给点鸡蛋糕,既是心意也可堵嘴。便不好意思问方子的事了。久而久之的,吃糕吃多了反而不好意思起来,会买,而不是贪便宜要方子自家做。
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众人都打个哈哈笑着虚应了。再公道,也不是家家天天能吃的。不都是富贵人家,这样过的不知节俭的。哪怕日子还过得去,还算好过的,也不可能天天吃这种点心当零嘴。平常人家,谁不是节俭的很?除了年节外,其它时候不都是从嘴里抠那个一个两个的存起来吗?!
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第二炉出来了,张融融道:“捡些送给马大夫家去吧。下一炉叫安平送到那边院子里去,也叫孩子们都尝尝这个味道。家里以后是不缺这个打牙祭了。”
“行。”张兴柱先把第二炉的捡了用纸包了起来,往马大夫家先去了。
第三炉送给了张强张恒那,又烤了好几炉分散送了各邻居。
这一天院子里都是那种甜腻的香味儿。
王安平从来没吃过这么美味的东西,他觉得现在好幸福,若是能天天吃,这得多幸福啊。他眼睛亮亮的,道:“娘,这个一个卖几文啊?!”
“先秤一下一斤有几个吧!”张融融道。
张兴柱找了竿称来,上来便秤了一斤,道:“老姑,有二十个!”
这个时代一斤是十六两,二十个不算多了,张融融掂了掂,这里一个比现代时的那种鸡蛋糕要重一些,扎实一些。
不过现代嘛,糖不值钱,但是这里糖值钱啊。她有空间可以种点产糖的作物,倒是可以节约些成本。
这样算的话,这个在这里肯定要比现代卖的贵的,不然太低价了,别人还以为没用好料,算算成本也不可能有这个甜度。
这种东西,在现代街头的也就十块左右一斤。
但在这里,张融融道:“定二十文一斤吧。单卖的话,三文两个,买六送一。买十二送三个。单个的卖主要是卖给小孩子或是老人的,小孩子手上没几个钱,买两个就不赖,老人的话就算有钱,也舍不得买太多的,单卖肯定要比买一斤贵些的。愿意买一斤的就买一斤,不愿意的就单买。”
大妮小妮都在那开始算帐了,三文两个,六个就是九文,十二个就是十八文,再送三个,也就是十五个十八文钱,这样算的话,的确是论斤买划算的多。
张兴柱也算了算,道:“行,就这么定价。”
只有王安平在那一脸纠结,数着指头在那掰来掰去。张兴柱都气笑了,道:“卖个鸡蛋糕你都整不明白,你这……我问你,我现在要买十二个鸡蛋糕,要收多少文钱,给出多少个鸡蛋糕去?!”
王安平胀红了脸,紧张的不行,道:“……给,给十五个鸡蛋糕,收,收,收……十几文……”
“十几文?!”张兴柱道。
王安平都快哭了,算了半天,道:“十八文……”
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小妮在一边乐的不行,对大妮道:“表叔流汗了,嘿嘿嘿……”
“一会子叫你背下来,不然做买卖算不过帐来能被人坑死去……”张兴柱道。
“真记不过来就只记三文两个……”张融融道:“久了自然就记得了。”
“娘,我会努力记下的……”王安平道。
张融融鼓励道:“我知道。”
“这孩子得带带,我先带他出去走几天,不然能被坑死,赚不到还亏,”张兴柱无语道。
张融融道:“亏倒不至于,这个本钱倒也不高,能赚上一多半呢。”
张兴柱吓了一大跳,道:“这么高?!”
“是的。我有秘方。”张融融道:“就算以后有人模仿出来,也没有我家这个味道。类似却不可能完全一样,就算以后他们卖的稍便宜些,怕也便宜不到哪儿去的,咱们家这味道还是有优势!”
“原是这样。”张兴柱笑道:“这样说的话,不拘一天能卖多少个,这个买卖是能做,而且是能养家的买卖了!”
“我看年节里多做些,平日里就少做些,做多少卖多少就成,”大妮道:“做多了怕是卖不完呢。城里虽说有条件人家也不少,但不是年节或是办事走亲的,怕是也没几个舍得买这些个打牙祭,顶多是沾手一两个打打牙祭罢了。”
张融融想了想道:“是这个理。兴柱,你看一天做几斤好?!”
“先一天做五斤吧,”张兴柱道:“到时候再看情况增减也好。”
“五斤不费事,一个早上就顺带着做完了,”张融融笑道:“上午做,下午去沿街巷子叫卖,先试试水。”
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