第176章 关掌柜
“行。”张恒拔腿就起来走,道:“我去说声,明儿请人来。大哥明天中午也在家待客。作坊那头叫石头看一看。这小子虽然皮,但也懂事可靠呢。哥也别盯的太紧了,总得放松放松,也锻炼锻炼小子们!”
“行。”张强笑道:“不过是来回几步路的事,一时不看又没什么。我又不是离不得作坊。”
张恒是真的觉得张强太精细了,以前在裁缝铺是恨不得天天钻里面,现在也是差不多,几乎就盯在作坊里了,虽是负责的态度,可也别这么的钻研呐,也得管管外头的人事。
现在倒好,张强是怕作坊有啥闪失,晚上恨不得天天住那。这样下去,得影响夫妻关系的和谐。
所以张恒是打算着和张强轮流住,也适当的把石头给锻炼锻炼。别个的不说,看一个作坊应是不难。况且石头年纪也不小了,十六了,也只是在乡下的时候没有机会得到这样的锻炼而已!而年纪已经在这里,总比年纪小的其实更懂事些,也更容易上手。
就与当初的表叔一样,刚进城里时,会啥啊。这才几个月,就不一样了。这也是年纪本来就在这里的缘故。
第二天一早,张恒和张强就跑东跑西的请了两个掌柜回家来吃饭,还给备了礼,只叫吃了饭,喝了酒都不空手而归。为此也做了一桌子的菜,酒,点心都是备的足足的。
两个掌柜一个姓雷,一个姓关,张融融言谈之间看了一看,心里就有数了。当下也没多说。
中原的酒桌文化就是从此而来的,酒品见人品,基本上判断一个人,请他吃顿饭,喝点小酒,就能至少判断出三分的品行来。就算会装的人,那毕竟也是少数。基本是酒一喝,人一放松,很多本性都会露出来,所以这个时候说话,套话什么的就方便了。
所以酒桌文化,也不只是莫名其妙的流行起来的,这是从上层贵族流行到下层平民的,古史的平民是没有机会碰什么酒,粮都不够吃,一般都是贵族诸侯之间的礼数开始,从酒开始,基本上在这些礼仪上,能刺探出很多敌手,或是说是同僚的底牌。
后来这些下移到平民阶层,只是简化到了饭桌上,基本就是这样的流程,吃顿饭,很多事也就定了。
送走二人,张强与张恒客客气气的备上了礼送他们出去了。
张兴柱才问道:“老姑,哪一位合适?!”
“关掌柜,”张融融道:“姓雷的那位,太好酒了,我看他把着酒瓶,都舍不得放。虽然想极力克制,可后来却客套的给你和关掌柜倒了又倒。反倒是关掌柜有拒绝,却也不拂他的面子,行事也算有度。”
张兴柱道:“那行,那等明日我亲自去关掌柜那请他。”
“要签好契书才好,掌柜毕竟不同于作工的人,涉及到钱财和帐本,必须要慎重。”张融融想了想,道:“薪资也事先谈好,谈个保底,再有个提成,他才更有动力。我看他年纪在那了,若不激励他,他能混日子混到老。”
张兴柱笑道:“老姑眼睛是真毒辣。这关掌柜我听恒儿说,是想找个地儿养老的意思了。虽稳重,但年纪也不小了。年轻的时候,也曾跟过行商跑过船,世面是见过的,大生意大帐本也是管过的。水平是不差。行。这事,老姑一说,我心里就有数了。就谈保底提成,等以后开了业,生意好,他也好。反而有些动力些。”
张融融道:“契书要注意约束。”
“我晓得。”张兴柱对这个倒是很明白,也经过些,当初裁缝铺虽小,但与绣娘们约活的时候,也是要签这个的,就是怕过期,或是被人放鸽子,约定了日期和违约的成本,这样双方都放心。因此他是有经验的。
等张恒回来,才道:“雷掌柜年轻些,的确略有些气盛,我主要看中他跑过漕运,方便他以后有些人脉,可以帮我们把生意做到外地去。不过,关掌柜也行,很稳妥。”
张强道:“就算不请他做掌柜,以后也不是不能与他合作。”
张恒点首。
当下便议定了这个事。
张恒照旧去了乡下跑,张强则去了作坊看了看,又去找工匠等,要把铺面收拾出来,等到下午的时候,石头来找他,告诉他,季老爹在外面打转转了好一会,他留了心,一直没叫他进门。只是知道是张家的亲戚,也不好赶他走,也不好瞪他的。
石头苦着脸。
张强道:“这样就对了,只别理他便是。他若是非要进门搭话,你只当没他这人。他就是会蹬鼻子上脸。不用怕得罪。”
石头显然松了一口气,笑道:“俺就是怕万一得罪了,倒叫强子哥不好与他季家来往的。”毕竟真比起来,他们只是村人,人家是亲家啊,万一真冲突了,或是吵起来了,这不是不美么?!
“不用怕,你担起了你的职责,谁都不用怕得罪。”张强道。
石头这才咧开嘴笑着又回去了。
张强进作坊看了看,又在外面转了转,没发现季老爹,便回了这边,对张融融吐糟道:“……恒子说的半丝不差,季叔在外头打转转了好久的工夫……”
张融融见张强苦着脸,便笑道:“他打转他的,只要不硬闯,你能拿他怎么?!”
张强本来也不是爱说闲话的人,但是今天实在忍不住了,道:“这亲家行事,说话都不怎么爽利,有话藏着掖着不说,非得偷偷摸摸的打探,本也与他不相干,他打探个啥啊?!”
“有些人就是那样……”张融融道:“季老爹可不是善人。我可是听说,当年他季家油坊能挤掉其它村的油坊后来到一家独大,是凭着什么。”
张强一怔,道:“这倒是没听说。”
“一开始旁边村上也有那么两三家小油坊的,当时天下才刚太平,油坊这类生意也不多,但也不可能只他一家。”张融融道:“你料着季家做了什么?!别人一斤菜籽出三两油,他给三两五,你想一想,就凭着这,别人家的油坊能开得下去吗?!甚至连镇上和城里的人都去季家打油吃。后来就只剩他一家了,他就给三两二。”
啧啧!
张强道:“三两五会亏吧。人工本钱还要钱,他也是有耐心,能宁愿不赚钱,也要硬撑着把生意做大。这魄力真不是一般人能有!”
若没魄力能在府城说买就买铺面,就去几回就干了?!
季老爹可不是一个省油的灯,或者说,他就是个站在季老娘背后的出智谋的人。若不然,只凭着季老娘再苦再累,季家再能干活,也不可能有今天。
“三两五不算亏,顶多说是不赚钱,”张融融道:“好的榨油师父可以将一斤菜籽油榨出四两油来。”
只是现在的一斤是十六两,到了现代机器机术的成熟,能代替人工,效率也提高了,出油率也更高了些。
但这个时代只有物理压榨,和人力压榨,所以十六两能出四两油,是真的很高了。
张强听了略有些木,道:“可惜了,父辈再会经营,没教好后代,照样黄。”
“他在打转转,倒未必是好奇咱家的生意,或是想掺合上一手的意思,之前他提过一嘴,被你爹给顶回去了,现在打的主意,只怕是想要我们家顺势拉扯季家油坊一把。”张融融道。
“季家三兄弟是扶不起的烂泥,有什么好拉扯的。”张强嘴角一抽,道:“若是他还能作主油坊的事,拉扯也是拉扯,倒无所谓,毕竟他这个人虽然有点抠,有点烦,但做生意是真的不赖。既不会给坏油,也不会扣斤两。但是,季家这三个烂泥里的,呵,拉扯还要结仇,还要生闲气。得顶回去才好。这人也是怪。做事不敞亮,有话不直说,非叫人猜。”
“要人猜就猜呗,你何必说破叫他没脸,他要人猜,咱就装看不懂,急死他。看到最后提不提,有没有脸提!”张融融乐道。
张强本来有点生气的,此时听张融融一说,不禁都乐了,笑着抚掌道:“这个好,对付这种人就得这样的法子。急死他。”
一时说笑了一通,张强便不理会这件事了。
张兴柱准备了些东西,便去了关掌柜家拜访,然后议定了契约,约定了薪水,谈好了提成,然后又与他说了说要找小二的事情,叫关掌柜把把关。毕竟以后店铺里的事,关掌柜就是店长,小二好不好用,还得他来招,他说了算。
因此这事就交给关掌柜了。
张兴柱也没有立即离开,拜访也是正式的,自然得吃饭,若是去了人家拜访却不吃饭,反而是不尊重不体面了。因此就留在关家吃了饭,饭后二人就去了铺面的位置,然后给了一把钥匙给他。
关掌柜听说是八月初一就要开门,便列了一张清单,说要准备些啥。
张兴柱也懒得操太多心,回来便叫张恒给关掌柜经费,以后这些店里的事,交给关掌柜来办。
张恒自然又匆匆的跑去与关掌柜接洽。
就这么忙碌着几天,王安平和季大牛总算是回来了。
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“行。”张强笑道:“不过是来回几步路的事,一时不看又没什么。我又不是离不得作坊。”
张恒是真的觉得张强太精细了,以前在裁缝铺是恨不得天天钻里面,现在也是差不多,几乎就盯在作坊里了,虽是负责的态度,可也别这么的钻研呐,也得管管外头的人事。
现在倒好,张强是怕作坊有啥闪失,晚上恨不得天天住那。这样下去,得影响夫妻关系的和谐。
所以张恒是打算着和张强轮流住,也适当的把石头给锻炼锻炼。别个的不说,看一个作坊应是不难。况且石头年纪也不小了,十六了,也只是在乡下的时候没有机会得到这样的锻炼而已!而年纪已经在这里,总比年纪小的其实更懂事些,也更容易上手。
就与当初的表叔一样,刚进城里时,会啥啊。这才几个月,就不一样了。这也是年纪本来就在这里的缘故。
第二天一早,张恒和张强就跑东跑西的请了两个掌柜回家来吃饭,还给备了礼,只叫吃了饭,喝了酒都不空手而归。为此也做了一桌子的菜,酒,点心都是备的足足的。
两个掌柜一个姓雷,一个姓关,张融融言谈之间看了一看,心里就有数了。当下也没多说。
中原的酒桌文化就是从此而来的,酒品见人品,基本上判断一个人,请他吃顿饭,喝点小酒,就能至少判断出三分的品行来。就算会装的人,那毕竟也是少数。基本是酒一喝,人一放松,很多本性都会露出来,所以这个时候说话,套话什么的就方便了。
所以酒桌文化,也不只是莫名其妙的流行起来的,这是从上层贵族流行到下层平民的,古史的平民是没有机会碰什么酒,粮都不够吃,一般都是贵族诸侯之间的礼数开始,从酒开始,基本上在这些礼仪上,能刺探出很多敌手,或是说是同僚的底牌。
后来这些下移到平民阶层,只是简化到了饭桌上,基本就是这样的流程,吃顿饭,很多事也就定了。
送走二人,张强与张恒客客气气的备上了礼送他们出去了。
张兴柱才问道:“老姑,哪一位合适?!”
“关掌柜,”张融融道:“姓雷的那位,太好酒了,我看他把着酒瓶,都舍不得放。虽然想极力克制,可后来却客套的给你和关掌柜倒了又倒。反倒是关掌柜有拒绝,却也不拂他的面子,行事也算有度。”
张兴柱道:“那行,那等明日我亲自去关掌柜那请他。”
“要签好契书才好,掌柜毕竟不同于作工的人,涉及到钱财和帐本,必须要慎重。”张融融想了想,道:“薪资也事先谈好,谈个保底,再有个提成,他才更有动力。我看他年纪在那了,若不激励他,他能混日子混到老。”
张兴柱笑道:“老姑眼睛是真毒辣。这关掌柜我听恒儿说,是想找个地儿养老的意思了。虽稳重,但年纪也不小了。年轻的时候,也曾跟过行商跑过船,世面是见过的,大生意大帐本也是管过的。水平是不差。行。这事,老姑一说,我心里就有数了。就谈保底提成,等以后开了业,生意好,他也好。反而有些动力些。”
张融融道:“契书要注意约束。”
“我晓得。”张兴柱对这个倒是很明白,也经过些,当初裁缝铺虽小,但与绣娘们约活的时候,也是要签这个的,就是怕过期,或是被人放鸽子,约定了日期和违约的成本,这样双方都放心。因此他是有经验的。
等张恒回来,才道:“雷掌柜年轻些,的确略有些气盛,我主要看中他跑过漕运,方便他以后有些人脉,可以帮我们把生意做到外地去。不过,关掌柜也行,很稳妥。”
张强道:“就算不请他做掌柜,以后也不是不能与他合作。”
张恒点首。
当下便议定了这个事。
张恒照旧去了乡下跑,张强则去了作坊看了看,又去找工匠等,要把铺面收拾出来,等到下午的时候,石头来找他,告诉他,季老爹在外面打转转了好一会,他留了心,一直没叫他进门。只是知道是张家的亲戚,也不好赶他走,也不好瞪他的。
石头苦着脸。
张强道:“这样就对了,只别理他便是。他若是非要进门搭话,你只当没他这人。他就是会蹬鼻子上脸。不用怕得罪。”
石头显然松了一口气,笑道:“俺就是怕万一得罪了,倒叫强子哥不好与他季家来往的。”毕竟真比起来,他们只是村人,人家是亲家啊,万一真冲突了,或是吵起来了,这不是不美么?!
“不用怕,你担起了你的职责,谁都不用怕得罪。”张强道。
石头这才咧开嘴笑着又回去了。
张强进作坊看了看,又在外面转了转,没发现季老爹,便回了这边,对张融融吐糟道:“……恒子说的半丝不差,季叔在外头打转转了好久的工夫……”
张融融见张强苦着脸,便笑道:“他打转他的,只要不硬闯,你能拿他怎么?!”
张强本来也不是爱说闲话的人,但是今天实在忍不住了,道:“这亲家行事,说话都不怎么爽利,有话藏着掖着不说,非得偷偷摸摸的打探,本也与他不相干,他打探个啥啊?!”
“有些人就是那样……”张融融道:“季老爹可不是善人。我可是听说,当年他季家油坊能挤掉其它村的油坊后来到一家独大,是凭着什么。”
张强一怔,道:“这倒是没听说。”
“一开始旁边村上也有那么两三家小油坊的,当时天下才刚太平,油坊这类生意也不多,但也不可能只他一家。”张融融道:“你料着季家做了什么?!别人一斤菜籽出三两油,他给三两五,你想一想,就凭着这,别人家的油坊能开得下去吗?!甚至连镇上和城里的人都去季家打油吃。后来就只剩他一家了,他就给三两二。”
啧啧!
张强道:“三两五会亏吧。人工本钱还要钱,他也是有耐心,能宁愿不赚钱,也要硬撑着把生意做大。这魄力真不是一般人能有!”
若没魄力能在府城说买就买铺面,就去几回就干了?!
季老爹可不是一个省油的灯,或者说,他就是个站在季老娘背后的出智谋的人。若不然,只凭着季老娘再苦再累,季家再能干活,也不可能有今天。
“三两五不算亏,顶多说是不赚钱,”张融融道:“好的榨油师父可以将一斤菜籽油榨出四两油来。”
只是现在的一斤是十六两,到了现代机器机术的成熟,能代替人工,效率也提高了,出油率也更高了些。
但这个时代只有物理压榨,和人力压榨,所以十六两能出四两油,是真的很高了。
张强听了略有些木,道:“可惜了,父辈再会经营,没教好后代,照样黄。”
“他在打转转,倒未必是好奇咱家的生意,或是想掺合上一手的意思,之前他提过一嘴,被你爹给顶回去了,现在打的主意,只怕是想要我们家顺势拉扯季家油坊一把。”张融融道。
“季家三兄弟是扶不起的烂泥,有什么好拉扯的。”张强嘴角一抽,道:“若是他还能作主油坊的事,拉扯也是拉扯,倒无所谓,毕竟他这个人虽然有点抠,有点烦,但做生意是真的不赖。既不会给坏油,也不会扣斤两。但是,季家这三个烂泥里的,呵,拉扯还要结仇,还要生闲气。得顶回去才好。这人也是怪。做事不敞亮,有话不直说,非叫人猜。”
“要人猜就猜呗,你何必说破叫他没脸,他要人猜,咱就装看不懂,急死他。看到最后提不提,有没有脸提!”张融融乐道。
张强本来有点生气的,此时听张融融一说,不禁都乐了,笑着抚掌道:“这个好,对付这种人就得这样的法子。急死他。”
一时说笑了一通,张强便不理会这件事了。
张兴柱准备了些东西,便去了关掌柜家拜访,然后议定了契约,约定了薪水,谈好了提成,然后又与他说了说要找小二的事情,叫关掌柜把把关。毕竟以后店铺里的事,关掌柜就是店长,小二好不好用,还得他来招,他说了算。
因此这事就交给关掌柜了。
张兴柱也没有立即离开,拜访也是正式的,自然得吃饭,若是去了人家拜访却不吃饭,反而是不尊重不体面了。因此就留在关家吃了饭,饭后二人就去了铺面的位置,然后给了一把钥匙给他。
关掌柜听说是八月初一就要开门,便列了一张清单,说要准备些啥。
张兴柱也懒得操太多心,回来便叫张恒给关掌柜经费,以后这些店里的事,交给关掌柜来办。
张恒自然又匆匆的跑去与关掌柜接洽。
就这么忙碌着几天,王安平和季大牛总算是回来了。
作者有话要说:感谢在2021-08-0823:28:00~2021-08-0923:00:41期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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